เกรดอาหารสีเหลืองซันเซ็ท

[ชื่อพ้อง] CI Food Yellow # 3; FD & C Yellow # 6; Sunset Yellow Color
[ตระกูลเคมี (ชั้น)] สีย้อมโมโนอะโซ
[ชื่อทางเคมี] เกลือโซเดียมของ 1- (4-sulphophenylazo) -2- แนฟโธล -6- กรดซัลโฟนิก
[เลขที่ CAS] 2783-94-0
[สูตรโมเลกุล] C16H10N2O7S2Na2
[น้ำหนักโมเลกุล] 452.37
[ลักษณะ] ผงสีแดงอมส้ม
[การทดสอบ] ≥85.0%
COA ของ Sunset Yellow Food Grade
สารที่ไม่ละลายน้ำ: ＜0.1%
สารสกัดอีเธอร์: ＜0.1%
เอมีนอะโรมาติกหลักที่ไม่ซัลโฟเนต: ＜0.01%
สีย้อม บริษัท ย่อย: 3.4%
สารประกอบอินทรีย์ทั้งหมดนอกเหนือจากเรื่องสี: 0.29%
1- (Phenylazo) -2-naphthale nol (SudanI) (mg / kg): 0.31%
โลหะหนักเป็น pb (มก. / กก.): 22
สารหนู (มก. / กก.): 1.7
ตะกั่ว (มก. / กก.): 6.4
ปรอท (มก. / กก.): ＜1
แคดเมียม (มก. / กก.): ＜1
เกี่ยวกับ Sunset Yellow Food Grade
สีเหลืองซันเซ็ทมีความทนทานต่อแสงและความร้อนสูง (205 ℃) ดูดซับความชื้นได้ง่ายละลายในน้ำสารละลาย 0.1% เป็นสีเหลืองส้ม ละลายในกลีเซอรอลโพรพิลีนไกลคอลละลายได้เล็กน้อยในเอทานอลไม่ละลายในไขมัน ความต้านทานและเสถียรภาพของมันนั้นแข็งแกร่งในกรดซิตริกกรดทาร์ทาริก เป็นสีน้ำตาลอมส้มเมื่อเจอด่างและจางลงเมื่อลด ความต้านทานมันดี ความยาวคลื่นของการดูดซับสูงสุดคือ 482 นาโนเมตร + 2 นาโนเมตร ประสิทธิภาพการแรเงาของ Sunset yellow จะคล้ายกับสีเหลืองมะนาว
Sunset Yellow สามารถใช้กับเครื่องดื่มผลไม้ (ของเหลว, ของแข็ง), เครื่องดื่มน้ำผลไม้, โซดา, การแต่งหน้าในการเตรียมไวน์, ขนม, ขนม, ผ้าไหมสีแดงและสีเขียว, กระป๋อง, น้ำข้น, พลัมสีเขียว, กุ้ง
เกรดอาหาร Sunset Yellow ใช้สำหรับแต่งสีอาหารยาและเครื่องสำอางและยังเป็นวัตถุดิบในการผลิตทะเลสาบเกลืออลูมิเนียม
[การจัดเก็บ] เก็บในที่แห้งและเย็นป้องกันแสงและความร้อน