กลั่นสมุนไพร

การกลั่นสมุนไพรเป็นสารละลายในน้ำหรือสารแขวนลอยคอลลอยด์ (ไฮโดรซอล) ของน้ำมันหอมระเหยที่มักได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำจากพืชหอม เครื่องกลั่นสมุนไพรเหล่านี้ใช้เป็นเครื่องปรุงยาและในการดูแลผิวพรรณ น้ำกลั่นสมุนไพรมีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกมากมายเช่นน้ำดอกไม้ไฮโดรซอลไฮโดรเลตน้ำสมุนไพรและน้ำจำเป็น
การกลั่นสมุนไพรผลิตในลักษณะเดียวกับน้ำมันหอมระเหย อย่างไรก็ตามน้ำมันหอมระเหยจะลอยขึ้นไปด้านบนสุดของเครื่องกลั่นที่ถูกกำจัดออกไปโดยทิ้งไว้ตามส่วนกลั่นที่เป็นน้ำ ด้วยเหตุนี้บางทีคำว่าน้ำจำเป็นจึงมีความหมายมากกว่า ในอดีตน้ำที่จำเป็นเหล่านี้ถือเป็นผลพลอยได้จากการกลั่น แต่ปัจจุบันถือเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมที่สำคัญ กระบวนการผลิตและการใช้เครื่องกลั่นสมุนไพรส่วนใหญ่ได้รับการบันทึกไว้ในหนังสือของ Grace Firth ในปี 1983 ที่ชื่อ Secrets of the Still
ศาสตร์แห่งการกลั่นตั้งอยู่บนพื้นฐานของการที่สารต่าง ๆ กลายเป็นไอที่อุณหภูมิต่างกัน ซึ่งแตกต่างจากเทคนิคการสกัดอื่น ๆ โดยอาศัยความสามารถในการละลายของสารประกอบในน้ำหรือน้ำมันการกลั่นจะแยกส่วนประกอบโดยไม่คำนึงถึงความสามารถในการละลาย กลั่นจะประกอบด้วยสารประกอบที่กลายเป็นไอที่หรือต่ำกว่าอุณหภูมิที่น้ำเดือด ส่วนประกอบทางเคมีที่แท้จริงของสารกลั่นยังไม่ได้รับการระบุอย่างครบถ้วน แต่การกลั่นจะมีสารประกอบของน้ำมันหอมระเหยและกรดอินทรีย์ สารประกอบที่มีจุดระเหยสูงกว่าจะยังคงอยู่เบื้องหลังและจะรวมถึงรงควัตถุพืชและฟลาโวนอยด์ที่ละลายน้ำได้หลายชนิด
น้ำสมุนไพรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหยและในรูปแบบที่มีความเข้มข้นน้อยกว่าและปลอดภัยกว่า [ต้องการอ้างอิง] นอกจากสารเคมีที่มีกลิ่นหอมแล้วสารกลั่นเหล่านี้ยังมีกรดจากพืชหลายชนิดที่เป็นมิตรกับผิวหนัง ด้วยค่า pH ระหว่าง 5-6 จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นโทนเนอร์บำรุงผิวหน้า [ต้องการอ้างอิง] ผู้ผลิตเครื่องสำอางและเครื่องใช้ในห้องน้ำพบว่ามีประโยชน์มากมายสำหรับการกลั่นสมุนไพร สามารถใช้เป็นโทนเนอร์หรือสเปรย์ในห้องได้โดยลำพัง นอกจากนี้ยังใช้กลั่นเป็นเครื่องปรุงและ curables
เนื่องจากไฮโดรซอลผลิตขึ้นที่อุณหภูมิสูงและค่อนข้างเป็นกรดจึงมีแนวโน้มที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้เป็นหมัน เป็นผลิตภัณฑ์สดเช่นนมและควรเก็บไว้ในตู้เย็น ผู้ผลิตไฮโดรซอลรายย่อยต้องตระหนักเป็นพิเศษและดำเนินการเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรีย