การเตรียมกาแฟ

การเตรียมกาแฟเป็นกระบวนการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟให้เป็นเครื่องดื่ม แม้ว่าขั้นตอนเฉพาะที่จำเป็นจะแตกต่างกันไปตามประเภทของกาแฟที่ต้องการและด้วยวัตถุดิบที่นำมาใช้กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนพื้นฐานสี่ขั้นตอน เมล็ดกาแฟดิบต้องผ่านการคั่วเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วจะต้องบดกาแฟบดจะต้องผสมกับน้ำร้อนเป็นระยะเวลาหนึ่ง (ชง) และสุดท้ายกาแฟเหลวจะต้องแยกออกจากกากที่ใช้แล้วและไม่ต้องการ
ผู้ใช้มักชงกาแฟทันทีก่อนดื่ม ในพื้นที่ส่วนใหญ่อาจซื้อกาแฟที่ยังไม่ผ่านกระบวนการหรือคั่วแล้วหรือคั่วและบดแล้ว กาแฟมักบรรจุในสุญญากาศเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นและยืดอายุการเก็บรักษา