สารสกัดจาก Hops

[ ชื่อละติน ] Humulus lupulus L
[Specification] แทนนิน 5%, ฟลาโวนอยด์ 5%
[วิธีการตรวจจับ] HPLC
[ส่วนที่ใช้] ดอกไม้
[ลักษณะ] ผงละเอียดสีน้ำตาลเหลือง
เกี่ยวกับ Hops Extract
ฮ็อปส์เป็นโคนดอกไม้ตัวเมียหรือที่เรียกว่าสโตรไบล์ของพืชฮอป (Humulus lupulus) การกระโดดเป็นส่วนหนึ่งของวงศ์ Cannabaceae ซึ่งรวมถึงสกุล Cannabis (กัญชา) ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและความคงตัวในเบียร์แม้ว่าฮ็อพจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆในเครื่องดื่มอื่น ๆ และยาสมุนไพร การใช้ฮ็อพในเบียร์เป็นสารให้ความขมเป็นเอกสารครั้งแรกในศตวรรษที่สิบเอ็ด
ฮ็อพถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการผลิตเบียร์ในปัจจุบันเพื่อประโยชน์ที่อ้างว่ามีมากมายรวมถึงการปรับสมดุลของความหวานของมอลต์กับความขมทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ต้องการที่หลากหลายและมีฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะที่สนับสนุนการทำงานของยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์มากกว่าจุลินทรีย์ที่ต้องการน้อยกว่า
Hops ยังใช้ในยาสมุนไพรในลักษณะเดียวกับ valerian เพื่อรักษาความวิตกกังวลความกระสับกระส่ายและการนอนไม่หลับ