โมโกรไซด์

[ลักษณะ] ผงสีเหลืองอ่อน
[ส่วนของพืชที่ใช้] ผลไม้ 
ข้อดีของ Mogrosides:
•ดีกรีความหวาน 
• แคลอรี่ต่ำ.
•สีอ่อนละเอียดและละลายน้ำได้ดี
•เสถียรภาพที่ดี 
•ปลอดภัยและเชื่อถือได้ 
ฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยา
1 เสมหะและฤทธิ์ต้านฤทธิ์;
2, ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย;
3. กำจัดอนุมูลอิสระและต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน
4, ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด;
5 ผลการป้องกันตับ;
6, ฤทธิ์ต้านมะเร็ง;
7 เพิ่มภูมิคุ้มกันและผลกระทบอื่น ๆ
การใช้งาน
สารให้ความหวาน 
ลดน้ำหนัก 
ลดไขมันในเลือด 
เกี่ยวกับ Mogrosides
Mogroside เป็นไกลโคไซด์ของอนุพันธ์ของ Cucurbitane ที่พบในพืชบางชนิดเช่นผลของเถาตำลึงหลัวฮันกัว (Siraitia grosvenorii) โมโกรไซด์สกัดจาก S. grosvenorii ในการผลิตสารให้ความหวานเทียม
Mogrosides ใช้ในการแพทย์แผนจีนและบางส่วนถูกสกัดเพื่อผลิตเป็นสารให้ความหวาน Mogroside V ที่สกัดจากผล S. grosvenorii มีความหวานมากกว่าซูโครส 250 เท่านอกจากนี้ยังสามารถรักษาที่ค่า pH 2.0 ~ 10.0 เป็นเวลาสองปีโดยที่คุณภาพไม่ได้รับผลกระทบ
โมโกรไซด์สามารถทดแทนซูโครสในอุตสาหกรรมอาหารได้บางส่วนหรือทั้งหมด Mogrosides สามารถผสมกับสารสกัดจากสมุนไพรอื่น ๆ (ชาเขียวคุดซู ฯลฯ ) เพื่อทำชาและเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โมโกรไซด์ยังสามารถใช้ในอุตสาหกรรมนมเพื่อพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ใหม่และยังใช้แทนน้ำตาลสำหรับกาแฟและชาได้อีกด้วย