แอล - อาร์จินีนแอล - กลูตาเมต

[ชื่อพ้อง] (S) -2-Amino-5-guanidinopentanoic acid สารประกอบกับ (S) -2-aminopentanedioic acid (1: 1); อาร์จินีนกลูตาเมต; L-Arginine L-glutamate salt
[หมายเลข CAS ] 4320-30-3
[สูตรโมเลกุล] C11H23N5O6
[น้ำหนักโมเลกุล] 321.334 กรัม / โมล
[ลักษณะ] ผงสีขาว
[ความบริสุทธิ์] 99.5%
[จุดหลอมเหลว] 191 - 192ºC
[จุดเดือด] 409.6ºC， 760 mmHg
เกี่ยวกับ L-Arginine L-Glutamate:
แอล - อาร์จินีนแอล - กลูตาเมตสามารถใช้เป็นสารแต่งกลิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาเขียว (1% ถึง 2%) 
แอล - อาร์จินีนแอล - กลูตาเมตยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมกรดอะมิโนเพื่อแก้อาการนอนไม่หลับความจำเสื่อมและความเหนื่อยล้า
แอล - อาร์จินีนแอล - กลูตาเมตมักใช้เป็นอาหารเสริมกรดอะมิโนเพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับความจำเสื่อมและความเหนื่อยล้า