Amaranthus caudatus คืออะไร

Amaranthus caudatus เป็นไม้ดอกล้มลุกชนิดหนึ่ง มันไปตามชื่อสามัญเช่นรักโกหกเลือดออกจี้ดอกพู่ดอกไม้กำมะหยี่ดอกบานไม่รู้โรยและ quilete พืชหลายส่วนรวมถึงใบและเมล็ดพืชสามารถกินได้และมักใช้เป็นแหล่งอาหารในอินเดียและอเมริกาใต้ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของอาหารแอนเดียนที่สำคัญที่สุดหรือที่เรียกว่าคิวิชา (ดูพืชโบราณของแอนเดียนด้วย ). สายพันธุ์นี้เช่นเดียวกับ Amaranths อื่น ๆ มีพื้นเพมาจากเขตร้อนของอเมริกา ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แน่นอนเนื่องจาก A. caudatus เชื่อว่าเป็น Amaranthus hybridus รวมกันในป่า
สีแดงของช่อดอกเกิดจาก betacyanins ในปริมาณสูงเช่นเดียวกับในพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกันที่เรียกว่าดอกบานไม่รู้โรย "Hopi Red Dye" พันธุ์ไม้ประดับที่ขายภายใต้ชื่อหลัง ได้แก่ Amaranthus cruentus หรือลูกผสมระหว่าง A. cruentus และ Amaranthus powelli ในการเกษตรของชนพื้นเมือง Amaranthus cruentus เป็นพืชที่อยู่คู่กับ Amaranthus caudatus ในอเมริกาใต้
A. caudatus สามารถเติบโตได้ทุกที่ที่มีความสูงตั้งแต่ 3 ถึง 8 ฟุตและเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงแดดจัด สามารถรับมือกับสภาวะต่างๆทั้งที่ชื้นและแห้งแล้ง ปลูกได้ง่ายจากเมล็ด สามารถเริ่มปลูกในบ้านได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและย้ายปลูกกลางแจ้งหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย