แรมสัน

แรมสันส์เป็นญาติป่าของกุ้ยช่ายใบแรมสันสามารถกินได้สามารถใช้เป็นสลัดเครื่องเทศต้มเป็นผักในซุปหรือเป็นส่วนผสมสำหรับเพสโต้แทนใบโหระพา ลำต้นถูกเก็บรักษาโดยการดองเกลือและรับประทานเป็นสลัดในรัสเซีย หลอดไฟและดอกไม้ยังอร่อยมากใบแรมสันยังใช้เป็นอาหารสัตว์