Maranthus retroflexus

maranthus retroflexus เป็นไม้ดอกชนิดหนึ่งในตระกูล Amaranthaceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเขตร้อน แต่แพร่หลายในฐานะสายพันธุ์ที่ได้รับการแนะนำในทวีปส่วนใหญ่ในแหล่งที่อยู่อาศัยจำนวนมากพืชชนิดนี้กินเป็นผักในที่ต่างๆของ โลกใบของมันมีกรดออกซาลิกและอาจมีไนเตรตหากปลูกในดินที่อุดมด้วยไนเตรตดังนั้นควรเทน้ำทิ้งหลังจากเดือด Amranthus retroflexus ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและยาจำนวนมากโดยกลุ่มชนพื้นเมืองอเมริกันหลายกลุ่ม และสุกรในปริมาณมากในช่วงหลายวันพืชชนิดนี้อาจเป็นอันตรายโดยทำให้เกิดพิษต่อไต