สัปปะรด

สับปะรดเป็นพืชเขตร้อนที่กินได้มีถิ่นกำเนิดในปารากวัยและทางตอนใต้ของบราซิลสับปะรดรับประทานสดหรือกระป๋องและมีให้เลือกทั้งแบบน้ำผลไม้หรือแบบน้ำผลไม้ใช้ในขนมหวานสลัดเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และในผลไม้ค็อกเทลแม้ว่าจะมีรสหวาน แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่ามีปริมาณกรดสูงสับปะรดเป็นผลไม้โบรมีเลียดชนิดเดียวในการเพาะปลูกที่แพร่หลายมันเป็นพืชที่มีความสำคัญทางการค้ามากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งทำการสังเคราะห์ด้วยแสง CAM