กรดไฟทานิกคืออะไร?

กรดไฟทานิกเป็นสารเมตาบอไลต์ของโมเลกุลคลอโรฟิลล์และถูกแปลงมาจากไฟโตลซึ่งเป็นสายโซ่ด้านข้างของคลอโรฟิลล์ เป็นกรดไขมันสายโซ่ที่มีคาร์บอนอิ่มตัว 20 เส้นซึ่งหาได้จากแหล่งอาหารเท่านั้น ปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไฟทานิก (Alpha oxidation) เกิดขึ้นในเพอรอกซิโซมของมนุษย์ การปรากฏตัวของกรดไฟทานิกในเนื้อเยื่อและพลาสมาได้รับการพิจารณาวินิจฉัย heredopathia atactica polyneuritiformis กรดไฟทานิกทำให้เกิดความแตกต่างของ adipocyte ของเซลล์ 3T3-L1 ในการเพาะเลี้ยงโดยประเมินโดยการสะสมของหยดไขมันและการเหนี่ยวนำของเครื่องหมาย aP2 mRNA ในผู้ป่วยชาวนอร์เวย์ 15 รายกรด phytanic ในซีรั่มลดลงสู่ระดับปกติและหนึ่งในนั้นได้รับการติดตามเป็นเวลา XNUMX ปี