การค้นพบวิตามิน K2 ในสาหร่ายเกลียวทองฮาวาย (R)

Hawaiian Spirulina Pacifica (R) ของ Cyanotech Corporation ซึ่งเป็นผู้นำระดับโลกด้านโภชนาการและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของสาหร่ายขนาดเล็กได้รับการประกาศว่าประสบความสำเร็จด้านโภชนาการเป็นอันดับแรก สาหร่ายเกลียวทองที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลกและยังเป็นแหล่งวิตามิน K2 ที่ดีอีกด้วย 
วิตามิน K2 เป็นวิตามินเครูปแบบหนึ่งซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพของเลือดมานานแล้วเนื่องจากประมาณครึ่งหนึ่งของโปรตีนที่รู้จัก 16 ชนิดขึ้นอยู่กับวิตามินที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด การศึกษาล่าสุดที่อ้างถึงใน American Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่าวิตามิน K2 มีผลดีต่อการบรรเทาโรคกระดูกพรุนและโรคหัวใจและหลอดเลือด ในกระดูกวิตามิน K2 จะกระตุ้นโปรตีนที่สำคัญที่จำเป็นในการจับแคลเซียมจึงทำให้โครงกระดูกแข็งแรง ในการไหลเวียนวิตามิน K2 มีส่วนร่วมในการกระตุ้นตัวยับยั้งการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดที่มีศักยภาพมากที่สุดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อความเสียหายของหลอดเลือด นอกจากนี้งานวิจัยใหม่ที่น่าตื่นเต้นกำลังแสดงให้เห็นว่าวิตามิน K2 อาจเป็นประโยชน์ต่อโรคอัลไซเมอร์มะเร็งหลายชนิดเส้นเลือดขอดและริ้วรอยของผิวหนัง