สารเคมีชาเขียวสำหรับรักษาความผิดปกติของสมอง

นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยชีวการแพทย์บอสตัน (BBRI) และมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียพบว่าการรวมสารเคมีสองชนิดซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นส่วนประกอบของชาเขียว EGCG สามารถป้องกันและทำลายโครงสร้างโปรตีนที่หลากหลายที่เรียกว่าอะไมลอยด์ได้ อะไมลอยด์เป็นสาเหตุหลักของความผิดปกติของสมองที่ร้ายแรงเช่นโรคอัลไซเมอร์โรคฮันติงตันและพาร์กินสัน การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Nature Chemical Biology ฉบับปัจจุบัน (ธันวาคม 2009) อาจมีส่วนช่วยในการรักษาโรคเหล่านี้ในอนาคต
แผ่นอะไมลอยด์เป็นแผ่นโปรตีนที่แทรกซึมเข้าสู่สมองอย่างแน่นหนา โล่ที่มั่นคงและดูเหมือนจะไม่สามารถเข้าถึงได้เหล่านี้จะเติมเซลล์ประสาทหรือห่อหุ้มเนื้อเยื่อสมองและในที่สุด (เช่นในกรณีของโรคอัลไซเมอร์) ทำให้เซลล์ประสาทหรือเซลล์สมองขาดอากาศหายใจทำให้สูญเสียความทรงจำภาษาการทำงานของเครื่องยนต์และในที่สุดก็เสียชีวิตก่อนวัยอันควร