บ่งบอกถึงการชิมไวน์

การใช้ตัวบ่งชี้การชิมไวน์ช่วยให้ผู้ชิมมีโอกาสที่จะพูดถึงกลิ่นและรสชาติที่พวกเขาได้สัมผัสและสามารถใช้ในการประเมินคุณภาพโดยรวมของไวน์ได้ นักเขียนไวน์หลายคนเช่น Karen MacNeil ในหนังสือ The Wine Bible ของเธอสังเกตว่าความแตกต่างระหว่างนักดื่มทั่วไปกับนักชิมไวน์ที่จริงจังคือการมุ่งเน้นและวิธีการที่เป็นระบบในการชิมไวน์โดยมีคำอธิบายวัตถุประสงค์ของสิ่งที่พวกเขารู้สึก แหล่งที่มาหลักของความสามารถในการลิ้มรสไวน์ของบุคคลนั้นมาจากประสาทสัมผัสการดมกลิ่นของพวกเขา ประสบการณ์ส่วนตัวของนักชิมมีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวคิดสิ่งที่พวกเขากำลังลิ้มรสและแนบคำอธิบายในการรับรู้นั้น ลักษณะของการชิมของแต่ละบุคคลหมายความว่าผู้บอกเล่าอาจได้รับการรับรู้แตกต่างกันไปในบรรดาผู้ชิม