สารสกัดจากใบอาร์ติโชคช่วยลดคอเลสเตอรอล

โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในสหราชอาณาจักรและเกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลรวมในพลาสมาที่เพิ่มขึ้น เมื่อคอเลสเตอรอลในพลาสมาถึงระดับหนึ่งมักมีการกำหนดยาเช่นสแตตินเพื่อช่วยลด การแทรกแซงก่อนที่ความเข้มข้นจะถึงระดับเหล่านี้อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยไม่ต้องใช้ยา นักวิจัยจาก University of Reading พบว่าสารสกัดจากใบอาติโช๊คที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์จากพืชอาติโช๊คทั่วโลกสามารถลดคอเลสเตอรอลในผู้ที่มีสุขภาพดีโดยมีระดับที่สูงขึ้นในระดับปานกลาง 
อาร์ติโช้คลูกโลกถูกนำมาใช้ในยุโรปเพื่อปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารและทางเดินปัสสาวะ สารสกัดจากใบอาติโช๊ค (ALEs) ปัจจุบันใช้ในเยอรมนีและสวิตเซอร์แลนด์เป็นยาแก้อาการอาหารไม่ย่อยและมีจำหน่ายในสหราชอาณาจักรเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ การศึกษาต่างๆได้ให้ฐานหลักฐานสำหรับการใช้งานในสภาวะต่างๆเช่นอาการอาหารไม่ย่อยและอาการลำไส้แปรปรวน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่มีสุขภาพดีที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงในระดับปานกลางอาจสามารถลดระดับได้โดยการเสริมสมุนไพรนี้