เกี่ยวกับสารสกัดจากสมุนไพร

สารสกัดจากสมุนไพรเป็นสารละลายของสมุนไพรและแอลกอฮอล์ สมุนไพรแห้งหรือสดจะรวมกับแอลกอฮอล์จากนั้นสารที่เป็นของแข็งจะถูกขจัดออกไปเหลือเพียงน้ำมันของสมุนไพรที่ผสมกับแอลกอฮอล์ กระบวนการนี้เรียกว่าการสกัดดังนั้นชื่อสารสกัดจากสมุนไพร ตัวอย่างเช่นสารสกัดที่ทำจากสะระแหน่และแอลกอฮอล์จะเรียกว่า "สารสกัดจากสะระแหน่" สารสกัดที่ขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่จะมีอัตราส่วนสมุนไพรต่อแอลกอฮอล์ที่พิมพ์อยู่บนฉลาก เมื่อใช้สมุนไพรแห้งในการสกัดอัตราส่วนโดยทั่วไปคือพืชแห้ง 1 ส่วนต่อของเหลว 4 ส่วน (แอลกอฮอล์และน้ำ) เมื่อใช้สมุนไพรสดอัตราส่วนที่พบมากที่สุดคือ 1: 1 สิ่งนี้ไม่ได้ระบุถึงปริมาณสมุนไพรในขวด แต่เป็นอัตราส่วนที่ใช้ในการทำสารสกัด ตัวอย่าง: ความแรงของสมุนไพรแห้ง: 1: 4 หมายความว่าส่วนผสมที่ใช้ในการผลิตสารสกัดคือของเหลว 4 ส่วน (แอลกอฮอล์และน้ำ) และพืชแห้งส่วนหนึ่ง นี่ไม่เหมือนกับรายการส่วนผสมที่มีอยู่ในสารสกัดทางการค้าส่วนใหญ่
สารสกัดจากสมุนไพรขายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาทางเลือกและมักใช้เป็นเครื่องปรุงในการอบและปรุงอาหารอื่น ๆ เช่นสารสกัดวานิลลา
สารสกัดจากสมุนไพรมักเรียกว่าทิงเจอร์โดยนักสมุนไพรและแพทย์ทางเลือก